بنر

دکتر رضا راست‌منش، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی به پرسش هایی درباره انواع جوانه ها،نحوه پرورش و نگهداری‌شان در خانه و اینکه چه موادمغذی‌ای دارند و آیا باید آنها را خام خورد یا می‌شود به صورت پخته نیز مصرف کرد؟ پاسخ می دهد:

این ادعا درست است که جوانه‌ها ارزش غذایی بالایی دارند؟
بله. هر دانه‌ای یك قوه نامیه دارد یعنی در یك زمان تعریف‌شده می‌تواند مجددا حیاتش را آغاز كند و طی این روند، میزان مواد مغذی موجود در آن افزایش پیدا می‌كند.

ادامه مطلب...

 

موادغذایی به ۵ گروه؛ نان و غلات، لبنیات، سبزی ها، میوه ها و انواع گوشت تقسیم بندی می شوند. این نوع تقسیم بندی به دلیل متفاوت بودن موادمغذی آنها با یکدیگر است. با مصرف انواع سبزی و میوه ها، ویتامین و موادمعدنی؛ لبنیات، کلسیم، فسفر و ریبوفلاوین؛ با نان و غلات، انرژی و کربوهیدرات ها و با مصرف گوشت، پروتئین، آهن و روی مورد نیاز بدن تامین می شود...

مصرف ۵ گروه موادغذایی برای تامین موادمغذی موردنیاز بدن ضروری است. براساس علم تغذیه، در یک رژیم غذایی صحیح باید ۳ اصل «تعادل»، «تنوع» و «کفایت» رعایت شود. درواقع با مصرف متعادل ۵ گروه غذایی، اصل تنوع نیز در نظر گرفته می شود. ذائقه سازی صحیح و اصولی و مصرف میوه و سبزی ها در دوران کودکی، تضمین کننده سلامت و مصرف تمام گروه های موادغذایی در دوره بزرگسالی است.

ادامه مطلب...

 
مطالب بیشتر...

نظرسنجی

آیا با فروش جزوه افزایش قد موافق هستید
 
بنر
بنر
آخرین پزشکان وب سایت افزایش قد برای مشاهده روی تصویر کیلیک کنید
بنر
بنر
بنر
اعضا : 9723
مطالب و محتوا : 1558
بنر
به پایگاه افزایش قد امتیاز دهید: